Efterårsferien 14.–16. oktober byder Flynderupgård på kartoffelhøst, gamle traditioner og aktiviteter for hele familien. Spørger man bedsteforældrene, husker de måske kartoffelferien som en tid med knoldede kartofler, jord under neglene og hårdt arbejde i marken. På landet var det tidligere kutyme, at børn hjalp til med høsten. Kartoffelhøsten var så vigtig, at det var tilladt at holde børn hjemme fra skolen, så de kunne hjælpe familien med arbejdet i marken. Børn var en vigtig arbejdskraft i landbruget langt ind i det 20. århundrede. Helt frem til 1960’erne var det almindeligt, at børn på landet hjalp til med kartoffelhøsten. Fra 1950’erne begyndte landbruget dog i stigende grad at hente udenlandsk arbejdskraft ind, når høsten skulle i hus. I dag forbinder vi kartoffelferien med efterårsferie, familietid og hyggelige aktiviteter. På Flynderupgård kan man i efterårsferien opleve lidt af det gamle arbejde omkring kartoflen – dog uden at det bliver helt så hårdt som i gamle dage. Kartoffelhøst som i gamle dage Fra onsdag den 14. til fredag den 16. oktober kl. 11–15 inviterer Flynderupgård hele familien med ud på marken. Her kan børn og voksne få jord under neglene og prøve kræfter med kartoffelhøsten. Den gamle kartoffeloptager vender jorden, så kartoflerne kommer frem, og så er det bare at gå i gang med at samle dem op. Men arbejdet stopper ikke på marken. Tilbage på gården skal kartoflerne sorteres efter størrelse – præcis som man gjorde tidligere. Og de nyopgravede kartofler kan naturligvis købes med hjem. Fra sydamerikansk plante til dansk nationalspise Kartoflen har en lang og spændende historie. Den stammer fra Sydamerika og kom til Europa i 1500-tallet, men det tog lang tid, før europæerne for alvor tog den til sig. I Danmark blev kartoflen først udbredt i 1700-tallet, og i begyndelsen blev den mødt med skepsis og blandt andet kaldt ”hundeæde”. I midten af 1800-tallet oplevede flere steder i Europa hungersnød. I Danmark begyndte man samtidig at opdyrke mere jord, og man opdagede, at kartoflen var en god afgrøde, også på de dårligere jorder. Herefter blev kartoflen for alvor en del af den danske madkultur og har siden været en fast bestanddel af det danske køkken – fra kogte kartofler og kartoffelsalat til brændende kærlighed, kartoffelmadder og mange andre klassiske retter. Efterårsferie for hele familien Ud over kartoffelhøsten byder Flynderupgård på flere aktiviteter for både børn og voksne: Onsdag 14. – fredag 16. oktober kl. 11–15 • Kl. 11.00 og 13.30: Kom med ud på marken og tag kartofler op • Kl. 14.30: Kom med forvalteren rundt på gården og fodr dyrene • Lav kastanjedyr • Prøv kræfter med kartoffeltryk • Prøv at moste æbler • Lav pandekager over grill • Køb nyrøgede sild • Det er en efterårsferie, hvor hele familien kan være med – og hvor man både kan lære, lege, arbejde med hænderne og få et indblik i livet på landet i gamle dage. Smag på kartoflen i Spisestuen Spisestuen på Flynderupgård holder åbent onsdag til søndag og serverer i efterårsferien blandt andet kartoffelsuppe og pølser med kartoffelsalat. Så der er rig mulighed for at kombinere en tur på marken med en hyggelig frokost på gården. Kartoffelferie på Flynderupgård 14.–16. oktober 2026 kl. 11–15 Flynderupgård, Agnetevej 9, 3060 Espergærde Læs mere på www.flynderupgaard.dk
